ঝটপট সকালের নাস্তা

সম্পর্কিত খবর

ফুসফুসের যেসব অস্বস্তিকে অবহেলা করা যাবে না

October 17, 2021

অপরিচিত নম্বর থেকে কল? খুঁজে বের করুন সহজেই

September 26, 2021

হৃদ্‌রোগের আশঙ্কা আছে কি? বুড়ো আঙুলের পরীক্ষা করে নিজেই বোঝা যাবে

September 15, 2021

লাইফস্টাইল ডেস্ক :

সকালে নাস্তায় কি খাবেন ভাবছেন? ঘুম থেকে উঠেই চটপট তৈরি করা যায় আবার পেটও ভরে এমন নাস্তাই দরকার। খুব অল্প সময়ে হাতের কাছে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন ঝাল চাপটি পিঠা। আর সাথে রাখুন গরম এক কাপ চা। দেখবেন আপনার সকালটাই ভাল কেটেছে। তবে চলুন দেখে নিই, ঝাল চাপটি পিঠা বানানোর পুরো প্রণালিটি।

উপকরণ  
চাল বাটা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ৪ টেবিল চামচ, মরিচ কুঁচি ১ চা চামচ, ধনে পাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ, আদা মিহি কুঁচি ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ, লবণ স্বাদমত।

প্রণালি–
উপরের সব উপকরণ অল্প পানি দিয়ে এক সাথে মেখে নিয়ে গোলা তৈরি করুন, গোলাটি ঘন হবে কিন্তু খুব বেশি পাতলা হবে না। এখন তেল মাখিয়ে গরম তাওয়াতে মাখিয়ে রাখা গোলা দিয়ে পাতলা করে ছড়িয়ে দিন এবং ঢাকনা লাগিয়ে ঢেকে রাখুন কিছুক্ষণ। এবার ঢাকনা তুলে চাপটি উল্টে দিন রাখুন আরও কিছুক্ষণ। লাল লাল হয়ে আসলে নামিয়ে নিন। সকালে নাস্তায় চা এর সাথে গরম গরম খেতে পারেন ঝাল চাপটি পিঠা।

সাব্বির// এসএমএইচ//২৪শে জুন, ২০১৮ ইং ১০ই আষাঢ়, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ